BOLO DE CENOURA MESCLADO!

Ingredientes:1 cenoura grande (descascada e picada)3 ovos inteiros1/2 xícara de óleo1 xícara e meia de açúcar2 xícaras de farinha de trigo peneirada1 colher de sopa de fermento2 claras em neve1 Colher sopa fermento de bolo3 colheres sopa de chocolate em pó (Usei 50%)MODO DE PREPARO:No liquidificador coloque a cenoura, os ovos e o óleo e bata por 3 minutinhos. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.Despeje essa massa numa vasilha, acrescente o trigo e mexa até ficar homogênea. Adicione o fermento e misture mais um pouco. Nessa hora coloque as claras em neve e misture bem delicadamente. Despeje mais da metade da massa numa forma untada e enfarinhada. No restante da massa acrescente o chocolate e misture bem. Despeje por cima da outra massa e use um garfo ou palito para mesclar. Leve ao forno pré aquecido à 180 graus e deixe por uns 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.

Leave a Reply

Your email address will not be published.