Bolinho de Bacalhau delicioso

INGREDIENTES1 colher (sopa) de azeite½ colher (sopa) de alho2 colheres (sopa) de cebola picadinha2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)1 ovo batido200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)1 colher (sopa) de azeitesalsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto PREPARONuma panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar..Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea..Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva