Bolo de milho delicioso

Bolo de Milho delicioso

– Ingredientes:

2 espigas de milho ou 1 latinha em conserva

3 ovos

2 copos de flocão

2 copos de leite

1 copo e meio de açúcar

1 copo de óleo menos dois dedos abaixo da borda

50g de côco ralado(opcional)

1 colher de sopa cheia de fermento ou 1 tampinha

– Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, começando pelos líquidos, depois os secos, bata até misturar tudo muito bem.

Em seguida coloque na forma untada somente com óleo, não coloco farinha de trigo. Asse a 180/200° por 40 minutos ou até dourar.

O fermento coloque depois que tudo já estiver batido e bata somente pra misturar mesmo e desligue.

Fica um bolo muito gostoso, gosto de fazer a noite pro café de manhã, ao meu gosto fica mais gostoso ainda.

O copo de medida é o de 200ml.

Dica: Use sempre o mesmo copo pra medir tudo que aí não tem erro, seja ele grande ou pequeno.