Torta de morangos..

INGREDIENTES: MASSA

• 300 gramas de BISCOITO TIPO MAISENA
• 120 gramas de MANTEIGA SEM SAL

INGREDIENTES: RECHEIO

• 2/3 de xícara de ÁGUA QUENTE
• 2/3 de xícara de ÁGUA GELADA
• 50 gramas (ou aproximadamente 2 pacotes) de GELATINA DE MORANGO
• 1 + 1/2 xícara de CREME DE LEITE (fresco, de latinha ou caixinha)
• 3 colheres de sopa de AÇÚCAR REFINADO
• 3 xícaras de MORANGOS picados
• CHANTILLY e MORANGOS para decorar

MODO DE PREPARO: MASSA

1. Processe os biscoitos até obter uma farofa.
2. Acrescente a manteiga derretida e processe novamente.
3. Arrume a massa dentro de uma forma de fundo removível de 21 cm de diâmetro, cobrindo bem o fundo e as laterais. Leve à geladeira.

MODO DE PREPARO: RECHEIO

1. Dissolva a gelatina na água quente. Em seguida, acrescente a água gelada, mexendo bem.
2. No liquidificador, bata o creme de leite com o açúcar e uma das três xícaras de morangos picados (reserve duas para acrescentar depois).
3. Enquanto bate o creme, adicione a gelatina. Assim que a mistura estiver homogênea, desligue o liquidificador.
4. Adicione o restante dos morangos picados, misture delicadamente com uma colher e sirva o creme sobre a massa.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
6. Decore com chantilly e morangos.
7. Aproveite!